מהחקלאי אלייך מג׳הול לח מובחר · לשמור בהקפאה
משק קורןKOREN FARM · PARAN English בואו נדבר

מהמטע שלנו בפארן

חום המדבר.
לילות פארן הקרירים.

מג׳הול לח, עסיסי ועשיר בטעם.
ממשק משפחתי בפארן. מהחקלאי אלייך.

לשמור בהקפאה כדי לשמור על איכות הפרי ומרקמו הלח.

43 ש״ח לק״ג מ־4 ק״ג: 40 ש״ח לק״ג

מגדלים באהבה מאז 1977
ממלאים קופסה בטוב.מג׳הול לח ממשק קורן
מג׳הול לח וטבעי גדל כאן, בערבה לשמור בהקפאה קשר ישיר עם המגדלים

נעים להכיר, אנחנו משפחת קורן

שורשים באדמה.
לב בערבה.

משק קורן הוקם במושב פארן ב־1977 על ידי מירי ואבי קורן. ב־2017 ברק הצטרף למשק והמשיך את הדרך המשפחתית, עם החיבור לחקלאות ולחיים בערבה.

כאן בפארן, הימים חמים והאוויר מתקרר בלילה. אנחנו מאמינים שבמפגש בין חום היום לקרירות הלילה יש חלק באופי התמרים שלנו. זה האופי שאנחנו אוהבים: עסיסיות, טעם עשיר ומתיקות מאוזנת.

זה התחיל בתמרים למשפחה ולחברים, והמשיך מפה לאוזן. עם הזמן נולדו המקפיאים השכונתיים: דרך להביא את התמרים שלנו קרוב יותר אליכם, עם קשר ישיר למגדלים וקהילה שנבנתה על אמון.

רעיונות מהקהילה שלנו
מירי ואבי קורן, מייסדי משק קורן בפארן
מירי ואבי קורןמייסדי המשק, 1977
ירח מעל מטע תמרים ונוף מדברי בערבה, צילום משק קורן
רגע של שקט בערבהצילום: משק קורן
תקריב תמרי מג׳הול שלמים על צלחת, עם קליפה עדינה וברק טבעי
מג׳הול לח, מקרוב
קופסה שקופה פתוחה עם תמרי מג׳הול שלמים, בצילום מלמעלה
הפרי, כמו שהוא
משק קורן. מהחקלאי אלייך. מג׳הול טבעי ללא ריסוסים וללא טיפולים. מהעץ ישר למקפיא. לשמור בהקפאה. פארן, ערבה, 1977
מהחקלאי אלייך. באיכות ששומרים עליה.

הפרי שאנחנו אוהבים

מג׳הול לח.
עשיר בכל ביס.

רכות, עסיסיות ומתיקות מאוזנת. זה מה שאנחנו אוהבים במג׳הול שלנו. אנחנו בוחרים את הפרי כשהוא עדיין לח ומעבירים אותו מהעץ לאריזה ולהקפאה, כדי לשמור על האיכות והמרקם.

01

נגדד כשהוא עדיין לח

איננו ממתינים שיתייבש על העץ. כך נשמר המרקם הרך שמייחד את המג׳הול שלנו.

02

מג׳הול טבעי

ללא ריסוסים וללא טיפולים, כפי שמופיע במדבקה שלנו.

03

מהעץ ישר למקפיא

פרי לח דורש שמירה אחרת מתמר מיובש. לשמור בהקפאה גם בבית, לשמירת האיכות והמרקם.

תקריב תמרים לחים עם הכיתוב: לחים אנחנו

מהמשק אליכם

משהו טוב
בדרך אליכם.

המקפיא השכונתי מביא את התמרים מהמשק קרוב לבית, דרך אנשים בקהילה שמחזיקים אותם בהקפאה. כתבו לנו, ונעזור למצוא נקודת איסוף ולתאם הזמנה באזור שלכם.

43 ש״ח לק״ג

40 ש״ח לק״ג בקנייה של 4 ק״ג ומעלה

למשל, 4 ק״ג ב־160 ש״ח.

המלאי, מועד האיסוף ואפשרויות המשלוח ועלותו מתואמים איתנו לפני ההזמנה. את התמרים שומרים בהקפאה גם בבית.

אפשר גם להתקשר
בואו נמצא לכם תמרים

איפה אתם נמצאים?

יש לברר איתנו אילו נקודות איסוף פעילות כרגע באזור שלכם.

ממשיכים לשיחה ב־WhatsApp

תיפתח הודעה שתוכלו לערוך ולשלוח בעצמכם.

מהמקפיא השכונתי בחדרה

תמר אחד.
הרבה דרכים ליהנות.

בעין הים שבחדרה, לצד התמרים, עברו בין השכנים גם רעיונות להגשה. הנה כמה מהם, מהמטבח הביתי אליכם.

מגש ביתי של תמרים ממולאים באגוזי מלך לצד ממתקי תמרים וקוקוס

עם אגוזים, ליד הקפה

מוציאים את הגלעין, מוסיפים אגוז מלך או שקד, ומסדרים על צלחת. ביס קטן לשתף עם מי שיושב לידכם.

תמרים מגולענים בקערה עם מנגו, קיווי, רימון וקוקוס

בקערה מלאה צבע

מוסיפים תמרים מגולענים וחתוכים לפירות שאוהבים, ליוגורט או לקערת הבוקר. כל אחד והשילוב שלו.

שברי תמרים בציפוי שוקולד עם חמאת בוטנים, בהכנה ביתית

ביס תמרים ושוקולד

שכבה של תמרים, חמאת בוטנים ושוקולד מריר. מכינים, מקפיאים ושוברים לחתיכות.

לרעיון ההכנה

רעיונות להגשה בבית. התמרים נמכרים ללא מילוי או תוספות.

מכינים בבית: ביסי תמרים ושוקולד

רעיון ששותף במקפיא השכונתי בחדרה. הכמויות והתוספות לפי הטעם שלכם.

  1. מגלענים את התמרים כשהם רכים מספיק לעבודה, מסדרים בין שני ניירות אפייה ומשטחים בעזרת תחתית כוס.
  2. מסירים את הנייר העליון, מורחים חמאת בוטנים ומפזרים קוקוס, אם אוהבים.
  3. ממיסים שוקולד מריר, מורחים מעל ומוסיפים מעט מלח גס.
  4. מכניסים למקפיא עד שהשכבות מתייצבות, שוברים לחתיכות ומגישים. שומרים את הביסים בהקפאה, בכלי אטום.

עוד קצת על התמרים

טוב לדעת.

איך שומרים את התמרים?

יש לשמור את התמרים בהקפאה בטמפרטורה של כ־18 מעלות מתחת לאפס, באריזה אטומה ככל הניתן.

מה מיוחד במג׳הול הלח שלנו?

המג׳הול שלנו רך ועסיסי, עם טעם עשיר. אנחנו גודדים אותו כשהוא עדיין לח ומעבירים מהעץ לאריזה ולהקפאה. השמירה בהקפאה נועדה לשמור על הלחות והמרקם עד שהוא מגיע אליכם הביתה.

איך עובד המקפיא השכונתי?

התמרים מגיעים מהמשק לנקודות איסוף בקהילה ונשמרים בהקפאה עד האיסוף. פונים אלינו לבירור נקודה פעילה, מלאי ומחיר, ומתאמים לפני שמגיעים. כך אפשר לקבל את התמרים קרוב לבית.

איך מזמינים ומה המחיר?

המחיר הוא 43 ש״ח לק״ג, ובקנייה של 4 ק״ג ומעלה 40 ש״ח לק״ג. בוחרים כמות ואזור ופונים אלינו ב־WhatsApp או בטלפון לתיאום מלאי, איסוף או משלוח ועלותו.

אפשר להזמין יחד עם השכנים או למשרד?

כן, אפשר לתאם הזמנה מרוכזת של 64 ק״ג ומעלה לשכנים או למשרד. כתבו לנו את הכמות והאזור המבוקשים, ונבדוק יחד זמינות ואפשרויות איסוף או משלוח.

אפשר לאסוף במושב פארן?

כן, אפשר לאסוף מהמשק במושב פארן. חפשו במפה ״משק קורן״ או Koren Farm, ותאמו איתנו לפני ההגעה. למיקום המשק במפה

קולות ורגעים מהמשק

רגעים מהמשק.

נפגשים גם באינסטגרם

עוד קצת מהמשק.

מוזמנים לעקוב אחרי משק קורן באינסטגרם ולהישאר בקשר גם בין הזמנה להזמנה.

@koren_farm

נשמח לשמוע מכם

הכי טוב, לדבר.

לשאלות, להזמנות או סתם להגיד שלום.