مع المكسرات، بجانب القهوة
أزيلوا النواة، وأضيفوا حبة جوز أو لوز، ورتّبوا التمور على طبق. لقمة صغيرة تشاركونها مع من يجلس بجانبكم.
تعرّفوا على عائلة كورين
جذور في الأرض.
وقلب في وادي عربة.
أسّس ميري وآفي كورين المزرعة في قرية باران عام 1977. وفي عام 2017 انضم باراك إلى المزرعة، مواصلاً مسيرة العائلة وارتباطها بالزراعة والحياة في وادي عربة.
هنا في باران، تكون الأيام حارة ويبرد الهواء ليلاً. نؤمن بأن التقاء دفء النهار ببرودة الليل يسهم في طابع تمورنا. وهذا ما نحبه فيها: ثمار عصيرية، ونكهة غنية، وحلاوة متوازنة.
بدأت الحكاية بتمور للعائلة والأصدقاء، ثم انتشرت بين الناس. ومع الوقت ظهرت مجمّدات الأحياء: طريقة لتقريب تمورنا منكم، مع تواصل مباشر مع المزارعين ومجتمع بُني على الثقة.
أفكار من مجتمعنا
