বাদাম ও এক কাপ কফির সঙ্গে
বিচি ফেলে একটি আখরোট বা কাঠবাদাম ভরে প্লেটে সাজান। পাশের মানুষটির সঙ্গে ভাগ করে নেওয়ার ছোট্ট এক স্বাদ।
কোরেন পরিবারের সঙ্গে পরিচিত হন
মাটিতে আমাদের শিকড়।
মন পড়ে থাকে আরাভায়।
মিরি ও আভি কোরেন 1977 সালে পারান গ্রামে কোরেন ফার্ম প্রতিষ্ঠা করেন। 2017 সালে বারাক খামারে যোগ দেন, কৃষিকাজ ও আরাভার জীবনের সঙ্গে পরিবারের বন্ধন এগিয়ে নিয়ে যেতে।
এখানে পারানে দিন গরম থাকে, আর রাতে বাতাস শীতল হয়। আমাদের বিশ্বাস, উষ্ণ দিন ও শীতল রাতের এই মিলন আমাদের খেজুরের স্বতন্ত্র স্বাদ গড়ে তুলতে ভূমিকা রাখে। এই বৈশিষ্ট্যই আমাদের প্রিয়: রসালো ফল, সমৃদ্ধ স্বাদ ও ভারসাম্যপূর্ণ মিষ্টতা।
পরিবার ও বন্ধুদের জন্য খেজুর দিয়ে শুরু, তারপর মুখে মুখে ছড়িয়ে পড়ে। সময়ের সঙ্গে গড়ে ওঠে পাড়ার ফ্রিজার: চাষিদের সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ ও পারস্পরিক আস্থার মাধ্যমে আমাদের খেজুর আপনার কাছাকাছি পৌঁছে দেওয়ার উপায়।
আমাদের কমিউনিটির ভাবনা
