De notre palmeraie à Paran

Des dattes Medjool moelleuses.
De la ferme Koren à Paran.

Tendres, juteuses et riches en goût.
Du producteur à vous.

À conserver au congélateur pour préserver la qualité du fruit et sa texture moelleuse.

₪43 le kg À partir de 4 kg : ₪40 le kg

Prix et commandes Faites connaissance avec la famille

Cultivées avec amour depuis 1977

Une boîte remplie de bonnes choses.Dattes Medjool moelleuses de la ferme Koren

Dattes Medjool naturellement moelleuses Cultivées ici, dans l'Arava À conserver au congélateur Un lien direct avec les producteurs

Découvrez la famille Koren

Les racines dans la terre.
Le cœur dans l'Arava.

Miri et Avi Koren ont fondé la ferme Koren au village de Paran en 1977. En 2017, Barak a rejoint la ferme, poursuivant le lien familial avec l'agriculture et la vie dans l'Arava.

Ici, à Paran, les journées sont chaudes et l'air se rafraîchit la nuit. Nous pensons que la rencontre entre la chaleur du jour et la fraîcheur nocturne contribue au caractère de nos dattes. C'est ce que nous aimons : des fruits juteux, un goût riche et une douceur équilibrée.

Tout a commencé par des dattes pour la famille et les amis, puis le bouche-à-oreille a fait son chemin. Au fil du temps, les congélateurs de quartier sont apparus : une façon de rapprocher nos dattes de chez vous, avec un lien direct avec les producteurs et une communauté fondée sur la confiance.

Des idées de notre communauté

Miri et Avi Koren, fondateurs de la ferme Koren à Paran — Miri et Avi KorenFondateurs de la ferme, 1977

Tracteur entre des rangées de palmiers chargés de régimes de dattes — Une journée de travail parmi les palmiersPhoto : ferme Koren

Dattes Medjool entières sur une assiette, à la peau délicate et à l'éclat naturel — La Medjool moelleuse de près

Boîte transparente ouverte de dattes Medjool entières, vue du dessus — Le fruit, tout simplement

Ferme Koren. Du producteur à vous. Medjool naturelles, sans pulvérisation ni traitement. Du palmier au congélateur. À conserver au congélateur. Paran, Arava, 1977 — Du producteur à vous. Une qualité à préserver.

Le fruit que nous aimons

Des dattes Medjool moelleuses.
Du goût à chaque bouchée.

Du moelleux, du jus et une douceur équilibrée. Voilà ce que nous aimons dans nos Medjool. Nous choisissons les fruits encore humides, puis les emballons et les congelons pour préserver leur qualité et leur texture.

Récoltées encore humides

Nous n'attendons pas que les dattes sèchent sur le palmier. Cela préserve la texture tendre qui fait la particularité de nos Medjool.

Des dattes Medjool naturelles

Sans pulvérisation ni traitement, comme l'indique l'étiquette de notre ferme.

Du palmier au congélateur

Un fruit humide se conserve autrement qu'une datte séchée. Conservez-le aussi au congélateur à la maison pour préserver sa qualité et sa texture.

Gros plan de dattes Medjool moelleuses dans une boîte transparente

De la ferme à chez vous

Où acheter
et comment commander ?

Les congélateurs de quartier rapprochent nos dattes de chez vous grâce à des personnes de la communauté qui les conservent congelées. Écrivez-nous et nous vous aiderons à trouver un point de retrait et à organiser une commande dans votre secteur.

₪43 le kg

₪40 le kg pour un achat de 4 kg ou plus

Par exemple, 4 kg pour ₪160.

La disponibilité, l'heure de retrait, les possibilités de livraison et son coût sont à convenir avec nous avant la commande. Conservez les dattes au congélateur aussi à la maison.

Secteurs où se renseigner pour un retrait

Hadera
Herzliya
Hod HaSharon
Kadima
Paran
Rishon LeZion
Rosh HaAyin
Shoham

Barak vous aidera à trouver un point de retrait actif et à vérifier la disponibilité dans votre secteur.

Retrait à la ferme sur rendez-vous
Ferme 85, Paran

Situer la ferme sur Google Maps Barak 053-275-1767

Trouvons vos dattes

Où êtes-vous ?

Du congélateur de quartier à Hadera

Une datte.
Tant de façons de la savourer.

À Ein Hayam, à Hadera, les voisins ont échangé des idées de présentation avec leurs dattes. En voici quelques-unes, de leurs cuisines à la vôtre.

Plateau de dattes et de fruits frais à côté de boîtes de dattes — Dattes et fruits frais

Plateau maison de dattes fourrées aux noix, à côté de confiseries aux dattes et à la noix de coco — Avec des noix, autour d'un café

Boîte de dattes à côté de gobelets remplis de fruits coupés — Des fruits à emporter

Bol de fruits coupés avec des dattes et des noix au centre — Remplir le bol

Dattes à côté de beignets et d'un chandelier de Hanoucca — Des saveurs de fête

Montage de dattes avec fromages, fruits, noix et plats maison — Idées en cuisine

Glace avec morceaux de dattes à côté de boîtes de dattes — Une douceur glacée

Morceaux maison de dattes au chocolat et au beurre de cacahuètes — Bouchées de dattes au chocolat

Boîte de dattes entourée de raisins, d'oranges, de pommes et d'autres fruits — De la couleur à table

Bocaux de fruits et dessert en couches à côté d'une boîte de dattes — En bocal, prêt à emporter

Boîte de dattes à côté de plateaux de pâtisseries et de bouchées sucrées — Avec les pâtisseries

Dattes sur une assiette à côté de fruits, de noix et d'une bouteille de vin — Dressons la table

Dattes dans une boîte ouverte à côté de beignets décorés — Douceur et fête

Salade de fruits avec fraises, myrtilles et dattes — Un bol de couleurs

Assortiment de fromages et de dattes sur une planche — Avec les fromages

Montage de dattes, de dattes aux noix et de bouchées enrobées — Petites bouchées

Verre avec couches de fraises, de crème, de granola et de morceaux de dattes — Des couches dans un verre

Rangées de confiseries et de dattes aux noix sur un plateau — Un plateau gourmand

Boîte de dattes ouverte à côté d'un bol de fruits et de noix — Une pause fruitée

Dattes dénoyautées dans un bol avec de la mangue, du kiwi, de la grenade et de la noix de coco — Dans un bol plein de couleurs

Bol rempli de cubes de mangue, de myrtilles et de dattes — L'été dans un bol

Plateaux de fruits avec dattes, fraises, raisins et fruits de la passion — Un plateau à partager

Tasse de café mousseux avec des dattes sur la soucoupe — Une pause café

Smoothie à côté d'un bol de mixeur contenant des fruits et des dattes — Du bol au smoothie

Avec des noix, autour d'un café

Retirez le noyau, ajoutez une noix ou une amande et disposez sur une assiette. Une petite bouchée à partager avec la personne à vos côtés.

Dans un bol plein de couleurs

Ajoutez des dattes dénoyautées et coupées à vos fruits préférés, à un yaourt ou à votre bol du matin. À chacun sa combinaison.

Bouchées de dattes au chocolat

Une couche de dattes, du beurre de cacahuètes et du chocolat noir. Préparez, congelez, puis cassez en morceaux.

Des idées pour servir à la maison. Nos dattes sont vendues sans garniture ni ajout.

Un peu plus sur nos dattes

Bon à savoir.

Comment conserver les dattes ?

Conservez les dattes au congélateur à environ -18°C, dans un emballage aussi hermétique que possible.

Qu'est-ce qui distingue nos Medjool moelleuses ?

Nos Medjool sont tendres et juteuses, avec un goût riche. Nous les récoltons encore humides, puis les emballons et les congelons. La congélation préserve leur humidité et leur texture jusqu'à leur arrivée chez vous.

Comment fonctionne le congélateur de quartier ?

Les dattes vont de la ferme aux points de retrait de la communauté, où elles restent congelées jusqu'au retrait. Contactez-nous pour vérifier le point actif, le stock et les prix, et convenez de votre visite avant de venir. Une façon de profiter de nos dattes près de chez vous.

Comment commander et à quel prix ?

Le prix est de ₪43 le kg, ou de ₪40 le kg à partir de 4 kg. Choisissez la quantité et le secteur, puis contactez-nous par WhatsApp ou téléphone pour convenir de la disponibilité, du retrait ou de la livraison et de son coût.

Peut-on commander avec les voisins ou pour un bureau ?

Oui. Nous pouvons organiser des commandes groupées de 64 kg ou plus pour des voisins ou un bureau. Indiquez la quantité et le secteur souhaités, et nous vérifierons ensemble la disponibilité et les possibilités de retrait ou de livraison.

Peut-on retirer les dattes à la ferme à Paran ?

Oui, vous pouvez retirer les dattes à la ferme à Paran. Cherchez sur la carte Koren Farm, et convenez de votre visite avec nous à l'avance. Situer la ferme sur la carte

La vie à Paran

Des instants à la ferme.

Rangées de palmiers chargés de régimes de dattes à la ferme Koren à Paran — Entre les rangées de la palmeraie

Gros plan d'un régime de dattes mûrissant sur un palmier — Sur le palmier, avant la récolte

Dattes fraîchement récoltées dans une caisse de collecte — De la récolte au tri

Caisses de dattes et agriculteurs pendant la récolte dans la palmeraie de la ferme Koren — Jours de récolte à la ferme

Enfants assis près de panneaux colorés pour des dattes moelleuses — Les panneaux sont prêts, et nous aussi

Caisses de dattes et équipe dans la palmeraie pendant la récolte — Récolter ensemble

Groupe posant entre les rangées de plantes d'une serre — Une visite entre les rangées

Panneau coloré en hébreu suspendu entre deux palmiers — Des dattes et de bons moments

Deux femmes dans une voiture avec une boîte de dattes ouverte — Des dattes pour la route

Ouvrière tenant un seau près de régimes de dattes couverts de filets — Cueillir directement sur le régime

Groupe souriant sous les palmiers de la palmeraie — Rencontre dans la palmeraie

Groupe posant dans la benne d'un pick-up entre les palmiers — Tout le monde dans le pick-up

Inflorescences de palmier suspendues en rang pour sécher — Cela fait aussi partie de la saison

Panneau rose portant le mot amour en hébreu entre des rangées de palmiers — De l'amour entre les palmiers

Personne au chapeau à large bord examinant les dattes sur un palmier — Observer le fruit de près

Régimes de dattes foncées dans des filets de protection dans la palmeraie — Les régimes se remplissent

Rangées de boîtes de dattes fermées avec des étiquettes jaunes — Emballées et prêtes

Groupe dans la palmeraie tenant des boîtes de dattes — Des sourires et des dattes

Personnes près des tuyaux et vannes du système d'irrigation de la palmeraie — Dans les coulisses de la palmeraie

Personne posant près d'un cours d'eau dans un paysage désertique — Quand l'eau remplit le désert

Groupe debout près d'une route et d'une rangée de palmiers — Un moment ensemble près de la palmeraie

Groupe dans une serre avec des fruits et une boîte de dattes — Les bonnes choses qui poussent ici

Tracteur avec plateforme de travail levée près de la cime d'un palmier — Au sommet du palmier

Totzeret Haaretz · Radio Kol Rega

Du palmier au congélateur

Barak parle de la différence entre les Medjool humides et séchées, du choix de fruits encore humides et de la communauté autour des congélateurs de quartier.

Voir l'entretien complet en hébreu

Les Medjool moelleuses 02:23 Le congélateur de quartier 04:35

Retrouvez-nous aussi sur Instagram

Encore un peu à la ferme.

Suivez la ferme Koren sur Instagram et gardez le contact entre deux commandes.

@koren_farm

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Et si on en parlait ?

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Écrivez-nous sur WhatsApp Barak 053-275-1767

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